在 6 月 22 日至 23 日这段时间，陕西省首届职业技能大赛榆林市选拔赛中的烹饪（中餐）和新能源汽车技术这两个备受瞩目的赛项，在陕西正大技师学院成功落下帷幕。此次意义非凡的选拔赛由榆林市人民政府携手榆林市人力资源与社会保障局共同主办，榆林职业技术学院与陕西正大技师学院承办。来自全市各职业技能培训学校的精英、专职教师以及餐饮服务业的优秀厨师，总计 9 名参赛选手齐聚一堂，展开了一场激烈的烹饪技能大比拼。
技能大赛引领发展，砥砺奋进正当其时
本次大赛作为我市首次重磅推出的综合性职业技能赛事，规格颇高，意义重大。特别邀请到榆林市烹饪协会的任军担任裁判长，赛事全程严格秉持公平、公正、公开的原则，采取现场打分的方式，力保比赛的权威性与公正性无懈可击。
在烹饪比赛现场，气氛紧张而热烈。每位参赛选手需在规定时间内，精心制作冷拼、自选热菜以及自选油酥点心，制作顺序通过现场抽签决定。
历经两天的激烈角逐，选手们凭借出神入化的厨艺和独具匠心的创新能力，呈上了一场令人目不暇接的烹饪盛宴。他们在比赛过程中，不仅传承和发扬了传统烹饪技术的精髓，还巧妙融入现代元素，使每一道菜品都散发出独特的魅力，令人唇齿留香、回味悠长。经过评委们专业严谨的评定以及工作人员的精确核算，最终榆林千佳创职业技能培训学校的雷亭亭摘得桂冠，子洲县职业技术教育中心的马文圣荣获亚军。
冷拼作品如椰树、月季花、海南风光，美轮美奂；热菜像鱼香肉丝、三彩虾托等，香气扑鼻。一道道精美且独具特色的美食菜肴呈现在评委面前，评委们从色泽、口味、品相多个维度对菜品进行严苛考察，试吃后给予综合评价并打分。选手们用实力精彩演绎了一场惊心动魄的美食文化巅峰之战。
此次烹饪（中餐）选拔赛的圆满落幕，不仅全方位展现了榆林市职工的高超职业技能水平和风采，更为后续一系列竞赛活动奠定了坚实基础，有力推动了榆林市职业技能领域的蓬勃发展，为行业树立了新的标杆。