——旬阳市仙河镇中心学校开展食品安全应急预案演练
为进一步提升学校食品安全管理水平，增强广大师生的食品安全防范意识，提高应对突发食品安全事件的处置能力，仙河镇中心学校于12月23日下午开展了食品安全应急预案演练。学校相关职能部门及食堂工作人员共同参与了本次演练。
本次演练以“学生午饭用餐后出现身体不适”为模拟情境。学校按照《食品安全事故应急处置预案》迅速启动处置流程，第一时间进行信息上报、现场应急响应、学生救治和秩序管控。整个过程紧凑有序，操作规范，充分呈现了学校面对突发食品安全事件的快速反应能力。
在具体演练环节中，相关部门分工明确、协同高效：老师及时将出现不适的学生送往医院检查；后勤与食堂管理人员立即封存疑似食品，对食材原料、制作过程、留样情况及设备环境进行全面排查；班主任及安保人员妥善做好学生安抚、班级管理和校园秩序维护，确保现场稳定可控。演练结束后，学校随即组织总结，对演练过程进行全面回顾，深入分析处置中的优势与不足，进一步明确改进方向，完善食品安全应急管理体系。
通过此次演练，学校全面检验了食品安全应急预案的科学性和可操作性，提升了各部门应急协作能力，有效强化了校园食品安全保障体系。学校将继续严格落实食品安全管理制度，进一步加强食堂日常监管和师生食品安全教育，打造更加安全、健康、放心的校园环境。（旬阳市仙河镇中心学校）